| カフェプランナー |
資格区分 |
民間資格 |
資格概要 |
ビジネスとしてカフェを成功させるためには、おいしいコーヒーの入れ方や器具の使い方だけでなく、経営や店舗運営に関する知識も必須となります。こうしたカフェ経営に必要な知識・技術を系統化し、カフェビジネスの発展を目的として創られたのがカフェプランナー資格です。等級は４級から１級までの４段階。基本的には認定校「カフェズ・キッチン」の本コース卒業生が対象ですが、カフェやレストランでの実務経験が１年以上ある人は「受験資格認定講習会」を受講することで受験資格を得ることができます。 |
受験資格 |
カフェズ・キッチンの本コース卒業生、他（４級）。下位級を取得し、かつ受験する級の「試験対策コース」を受講すること（３級〜１級） |
受験料 |
6000円（４級）、8000円（３級）、1万円（２・１級） |
合格率 |
約90％（４級） |
試験日程 |
主に4月、10月 |
試験会場 |
佐奈栄学園（東京都） |
問い合わせ先 |
日本カフェプランナー協会 〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-18-6佐奈栄学園ビル 03-5722-0141 http://www.cafeplanner.net/ |
| 活かせる仕事 |
カフェを経営したい人はもちろん、フードビジネス業界を目指す人は取得して損はない資格でしょう。 |
